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关于广州老字号餐饮品牌的现状调查
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关于广州老字号餐饮品牌的现状调查
Q
1 :请问您的年龄是
21-30岁
30-40岁
40岁以上
15岁以下
15-20岁
Q
2 :请问您在广州待了多长时间
从小就在广州
10年或以上
5-10年
1-5年
1年以下
Q
3 :请问在您的印象中,广州有哪些老字号餐饮品牌?
莲香楼
海门鱼仔
太平楼西餐馆
开饭
广州酒家
白天鹅
泮溪酒家
陶陶居
大同酒家
大头虾
点都德
不太清楚
小炳胜
其他
银记肠粉
Q
4 :您主要通过哪些途径了解到这些广州老字号餐饮呢?
报刊、电视广告
网络媒体宣传
其他
亲朋好友介绍
Q
5 :目前在广州可以吃到不同国家地区民族的美食,请问您更喜欢吃什么?
西餐
日韩料理
东南亚菜
粤菜
其他
川菜
湘菜
鲁菜
闵菜
Q
6 :会是什么原因让您决定前往老字号就餐呢?
服务周到
有文化特色,满足情怀需求
其他
诚信经营
价格公道
食物美味
打卡行为
Q
7 :您认为广州老字号餐饮目前存在哪些问题呢?
没什么特色,不好吃
其他
菜品原料质量不好
价格定得过高
缺少创新,可选菜品较少
服务态度不好
环境陈旧,不如新开的店
Q
8 :您认为广州老字号餐饮应该如何改进?
装修升级
其他
增加菜式种类
改进营销推广手段
提高服务质量
拓宽销售网络
调整菜品价格,打造亲民品牌
更换选址,搬迁至闹市区域
Q
9 :在您心中,老字号餐饮占据着怎样的地位呢?
不可或缺,几天不吃浑身难受
可有可无,一年可能也就去几次
不太重要,替代品有那么多
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