Q 3 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">人体所需的<span style="color:#2980b9">营养素</span>有几大类?</span></strong>
Q 4 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">蔬菜、水果<span style="color:#e74c3c">主要</span>提供的营养素是?</span></strong>
Q 5 :<strong><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">每天应吃的</span><span style="color:#e74c3c"><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">最多的</span></span><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">食物是?</span></strong>
Q 6 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">成人每天<span style="color:#2980b9">食盐</span>的摄入量应<span style="color:#e74c3c">不超过</span>多少克?</span></strong>
Q 7 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">成人一日三餐<span style="color:#2980b9">能量</span><span style="color:#e74c3c">适宜</span>分配比例是?</span></strong>
30%―40%―30%
25%―40%―35%
35%―40%―25%
30%―45%―25%
不知道
Q 8 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">关于<span style="color:#2980b9">食品安全</span>,下列说法<span style="color:#e74c3c">最正确</span>的一项是?</span></strong>
牛奶一定要用高温热开水冲泡
购买的水果要洗净削皮后食用
不知道
过了保质期但没有变质的食品还可以继续食用
把发芽的马铃先去芽再加热煮熟后方能食用
Q 9 :<span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:宋体"><span style="color:black">含有天然毒素的食物</span><span style="color:#e74c3c">必须</span><span style="color:black">经过一定的</span><span style="color:#e74c3c">加工处理</span><span style="color:black">后才能食用,否则极易引起</span><span style="color:#e74c3c">食物中毒</span><span style="color:black">。</span></span></span><br />
<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">一定要烧熟煮透后才能食用的食物是?</span></strong>
Q 10 :<span style="font-family:宋体"><span style="font-size:16px"><strong>长期<span style="color:#2980b9">高盐饮食</span><span style="color:#e74c3c">容易引起</span>以下哪种疾病?</strong></span></span>
Q 11 :<span style="font-size:16px"><span style="font-family:宋体"><strong>您知道中国传统所说的&ldquo;五谷&rdquo;是哪<span style="color:#e74c3c">五谷</span>吗?请根据图片选择。(多选)</strong></span></span>
<div><span style="font-family:宋体"><span style="font-size:16px"><strong>备注:请尝试选出<span style="color:#e74c3c">你认为/你确定/你知道</span>的五谷,如果不太知道的请选择<span style="color:#2980b9">不知道选项</span>。</strong></span></span>
<div><img src="https://pfg-survey-oss-001.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/6591971871240001/ac471ca2-c110-4090-bd3f-df9e0c1ec7ef.jpg" style="height:130px; width:195px" /><img src="https://pfg-survey-oss-001.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/6591971871240001/e1cd8010-fa38-4c4b-8790-0d898d012088.jpg" style="height:130px; width:195px" /><img src="https://pfg-survey-oss-001.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/6591971871240001/eae09388-1b9c-4019-a335-b301d07ed709.jpg" style="height:130px; width:195px" /><img src="https://pfg-survey-oss-001.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/6591971871240001/17ccd3f3-acbb-4695-8276-c6daa3c85c39.jpg" style="height:130px; width:195px" /><img src="https://pfg-survey-oss-001.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/6591971871240001/821b0b95-105d-4a7a-b721-0938525af98f.jpg" style="height:130px; width:195px" /><img src="https://pfg-survey-oss-001.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com/6591971871240001/659c5de5-645d-409c-8222-bc2da7c1d63d.jpg" style="height:130px; width:195px" /></div>
</div>

C
D
E
F
不太知道的选择此问项(平时没怎么注意过五谷的知识)
A
B
Q 12 :<strong><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">下列哪种蔬菜</span><span style="color:#e74c3c"><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">不属于</span></span><span style="color:#2980b9"><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">冬季</span></span><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">的时令蔬菜?</span></strong>
Q 13 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">一般炒菜时什么时候<span style="color:#2980b9">加盐</span>能够<span style="color:#e74c3c">较好地</span>保存碘成分?</span></strong>
Q 14 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">下列哪种<span style="color:#2980b9">胡萝卜</span>吃法<span style="color:#e74c3c">最有营养</span>?&nbsp;</span></strong>
Q 16 :<span style="font-size:16px"><strong><span style="color:black; font-family:宋体">您所掌握的</span><span style="color:#2980b9"><span style="font-family:宋体">饮食知识和技能</span></span><span style="color:#e74c3c"><span style="font-family:宋体">主要是</span></span><span style="color:black; font-family:宋体">通过以下哪些途径获取的?(多选)</span></strong>&nbsp;</span>
从事过相关兼职或工作
社区宣传教育
电视广播
自行网络查询
公益广告、宣传手册
同学朋友交流(与身边的人交流)
专家讲座
学校教育与宣传
其他
家庭教育(父母/祖父母传承等)
其他(需要手写其他原因的选项)
相关书籍、报刊及杂志等
Q 18 :<b><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:
ZH-CN;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA">您在学校平时是否会吃早餐</span><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:ZH-CN;
mso-bidi-language:AR-SA">?&nbsp;</span></b>
Q 21 :<strong><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">您在学校一日三餐选择食物时</span><span style="color:#e74c3c"><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">一般会(主要)</span></span><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">依据?</span></strong>
食物的色香味形(看到或者感觉什么好吃就吃什么)
自己的口味偏好(根据自己所喜欢或偏爱的选择)
同学朋友推荐
食物的营养价值
食物的干净卫生程度
食物的价格
广告宣传
Q 22 :<b><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
color:black;mso-themecolor:text1;mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:
ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA">饭菜价格不变的情况下,您会根据实际情况要求工作人员减少打饭量吗?</span></b>
Q 23 :<strong><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">您在</span><span style="color:#2980b9"><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">学校餐厅</span></span><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">用餐时通常会剩下多少饭菜?</span></strong>
几乎没剩过
25%以下
25%—50%
50%以上
不在意
Q 24 :<strong><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">您每次购买食品时都会注意其</span><span style="color:#2980b9"><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">生产日期、保质期和相关检验合格证明</span></span><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">吗?</span></strong>
Q 26 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">您曾有过在学校宿舍做饭的经历吗?</span></strong><span style="font-family:幼圆"><span style="color:#27ae60"><span style="font-size:12pt"><em>(务必真实填写哦,仅用于学术研究)</em></span></span></span>
Q 27 :<div><strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">为什么会选择在宿舍做饭?<span style="color:#000000">请根据实际情况</span><span style="color:#e74c3c">按照重要程度依次选择</span>(不限量<span style="color:#e74c3c">排序</span>选择)</span></strong><br />
<span style="color:#27ae60"><span style="font-size:16px"><span style="font-family:幼圆"><em>注意:请您</em></span></span></span><span style="color:#c0392b"><span style="font-size:16px"><span style="font-family:幼圆"><em>务必按照<strong>重要程度</strong>依次排序选择。</em></span></span></span></div>

自己制作的食物干净卫生
自己制作的食物健康营养
符合自己的味蕾需求(可以做自己想吃的东西)
其他
同学朋友都自己做过,我也想尝试(受同学和朋友的影响)
其他(需要手写其他原因的选项)
节假日、生日等庆祝需要
对做饭感兴趣,享受做饭过程(就是想自己做)
锻炼自己的动手能力,提升生活技能
花费的价格便宜(经济实惠)
自己厨艺还不错想与同学和朋友分享自己制作的美食
节省去餐厅购买排队的时间
想与同学和朋友一起制作交流分享(为了和大家一起聚餐)
Q 28 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">您有想过</span></strong><span style="color:#e74c3c"><strong>(想不想)</strong></span><strong><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">在学校宿舍做饭吗?</span></strong>
有想过(想做)
没怎么想过(不太想,碍于一些原因)
无所谓
Q 29 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">为什么不想在学校宿舍做饭?请根据实际情况<span style="color:#e74c3c">按照原因的重要程度依次选择</span>(不限量<span style="color:#e74c3c">排序</span>选择)</span></strong><br />
<span style="color:#27ae60; font-size:medium"><span style="font-size:16px"><span style="font-family:幼圆"><em>注意:请您</em></span></span></span><span style="color:#c0392b"><span style="font-size:medium"><span style="font-size:16px"><span style="font-family:幼圆"><em>务必按照<strong>重要程度</strong>依次<strong>排序</strong>选择。</em></span></span></span></span>
没有完备的烹饪工具
食物、食材储存不方便
其他(需要手写其他原因的选项)
宿舍电功率低
食物和工具经济成本高
不喜欢做饭
烹饪空间太小
不太会做饭
空间功能不足
担心影响室友
宿舍通风不好
用电安全隐患
宿舍光线不足
学校禁止在宿舍做饭
会造成卫生问题
宿舍就餐环境不理想
觉得做饭太费时间和精力(麻烦)
食材购买不便利
其他
Q 30 :<div><strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">为什么想要在学校宿舍做饭?<span style="color:#000000">请根据实际情况</span><span style="color:#e74c3c">按照原因的重要程度依次选择</span>(不限量<span style="color:#e74c3c">排序</span>选择)</span></strong><br />
<span style="color:#27ae60"><span style="font-size:16px"><span style="font-family:幼圆"><em>注意:请您</em></span></span></span><span style="color:#c0392b"><span style="font-size:16px"><span style="font-family:幼圆"><em>务必按照<strong>重要程度</strong>依次排序选择。</em></span></span></span><br />
<u><em><strong><span style="color:#f1c40f">注意:</span></strong></em>如果刚才做过<strong><span style="color:#c0392b"><span style="background-color:#1abc9c">为什么不想</span></span></strong>的问题,<strong><span style="color:#c0392b"><span style="background-color:#1abc9c">此题可跳过!</span></span></strong></u></div>

锻炼自己的动手能力,提升生活技能
节假日、生日等庆祝需要
自己厨艺还不错想与同学和朋友分享自己制作的美食
同学朋友都自己做过,我也想尝试(受同学和朋友的影响)
花费的价格便宜(经济实惠)
想与同学和朋友一起制作交流分享(为了和大家一起聚餐)
节省去餐厅购买排队的时间
符合自己的味蕾需求(可以做自己想吃的东西)
其他
对做饭感兴趣,享受做饭过程(就是想自己做)
其他(需要手写其他原因的选项)
自己制作的食物健康营养
自己制作的食物干净卫生
Q 31 :<span style="font-size:16px"><strong><span style="font-family:宋体">您是否愿意了解和掌握一定的饮食知识和技能?</span></strong></span>
一般(无所谓)
不愿意
非常不愿意
非常愿意
愿意
Q 32 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">您认为高校有必要开展针对大学生的<span style="color:#e74c3c">饮食教育</span>相关的<span style="color:#2980b9">课程和活动</span>吗?</span></strong>
非常有必要
有必要
一般(无所谓)
不必要
非常不必要
Q 35 :<strong><span style="font-family:宋体"><span style="font-size:16px">您在家居住时家中一日三餐<span style="color:#e74c3c">主要</span>都由谁来制作?</span></span></strong><br />
&nbsp;
母亲
自己与(外)祖父母根据情况轮流
父亲
家中雇佣的保姆
父母根据情况轮流
在外就餐(定外卖)
(外)祖父
其他
(外)祖母
其他(需要手写其他原因的选项)
(外)祖父母根据情况轮流
自己
自己与父母根据情况轮流
Q 36 :<span style="font-size:16px"><span style="font-family:宋体"><strong>您<span style="color:#e74c3c">在家时</span>和您<span style="color:#e74c3c">共同居住</span>的家人有?(多选)</strong></span></span>
独居
配偶
子女
其他
其他(需要手写其他原因的选项)
父母
(外)祖父母
兄弟姐妹
Q 37 :<strong><span style="color:black; font-family:宋体; font-size:12.0pt">您的家长(曾经)是否有提出过您要学会做饭的期望或要求呢?</span></strong>
Q 38 :<b><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA">您的户口是?</span></b>
Q 39 :<b><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;
mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-bidi-theme-font:minor-bidi;
mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA">您是否是独生子女?</span></b>
Q 40 :<strong><span style="font-size:16px"><span style="font-family:宋体">您就读于哪所大学?请手动打出。</span></span></strong><em><span style="font-size:16px"><span style="font-family:宋体">(仅学术研究使用,绝不涉及个人隐私)</span></span></em>
Q 41 :<b><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;
mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA">您目前正在读?</span></b>
Q 42 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">您在<span style="color:#e74c3c">学校期间</span>每月的生活费是?</span></strong>
500元以下(包含500元)
501元—1000元(包含1000元)
1001元—1500元(包含1500元)
1501元—2000元(包含2000元)
2000元以上
Q 43 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12pt">您在学校期间每月<span style="color:#e74c3c">主要的</span>生活费来源是?</span></strong>
父母提供
勤工俭学
奖学金
助学金
助学贷款
其他
其他(需要手写其他原因的选项)
Q 44 :<p class="MsoNormal"><b><span style="font-size:12.0pt;font-family:宋体;mso-bidi-font-family:&quot;Times New Roman&quot;">您的性别是?<span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></span></b></p>
Q 45 :<strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">您的<span style="color:#e74c3c">身高</span>和<span style="color:#e74c3c">体重</span>分别是?请手动打出。<em>(</em></span></strong><em><strong>切勿谎报哦,</strong><strong><span style="font-family:宋体; font-size:12.0pt">仅用于学术研究,绝不涉及个人隐私)</span></strong></em>