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店长岗位操作技能测试题
你好，本问卷为不记名问卷，并不涉及个人隐私，请放心填写。感谢您的参与！
Q1 ：你的姓名
Q2 ：所在店铺
Q3 ：岗位
Q4 ：店长岗位八项管理技能的类别是？
Q5 ：店描述客诉处理四步骤？
Q6 ：描述前厅和后厨闭餐检查工作的检查日期？检查区域？合格标准？
Q7 ：描述前厅和后厨周清扫工作日期？清扫区域？清洁步骤？
Q8 ：描述月度清扫工作的日期？区域？合格标准？月度质检表的检查项目？
Q9 ：描述早会/夕会的会议流程？
Q10 ：描述如何约谈离职员工？员工降职？
Q11 ：描述店铺保险的5项事件？理赔处理3步骤？
Q12 ：描述助烤师13项餐期工作类别是？